Экобаза «Белая дача» — это место, где объединяются все вкусы тайги.
Здесь каждый желающий сможет отведать зрелый мед, кипрейный чай и таежные напитки из различных лесных ягод, грибы и папоротник собственной заготовки, соприкоснуться с традициями и обычаями славянской кухни, а также уединенно отдохнуть от городской суеты на лоне природы.
Знакомство с традициями происходит в рамках обрядового шоу, которое проводят одетые в традиционную славянскую одежду хозяин с хозяюшкой.
На экобазе отмечаются славянские праздники, проводятся семинары по изучению дальневосточных лечебных трав, кореньев, лесных растений, способов их заготовки и хранения, организуются мастер-классы по приготовлению традиционных русских блюд, а также проходят дегустации зрелого меда и исконно русского напитка — иван-чая, ферментированного по старинному рецепту.
По предварительной договоренности посетителям могут быть предложены: сытные закуски (пироги и блины с различными начинками); легкие закуски (красная слабосоленая рыба, сыры, мясная нарезка); сладкие закуски (выпечка, варенье, мед, орехи); закуски свежие (фрукты и ягоды, свежие или сушеные).
